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四川聖菲倫食品有限公司、四川星辰影院農業科技開發有限公司是四川星辰影院實業集團有限公司旗下獨立法人民營企業。

2012年,四川星辰影院集團公司為響應中央轉型升級調結構,實施供給側結構改革號召,帶動廣大農民脫貧致富奔小康,投資新建四川星辰影院農業科技開發有限公司,專業從事藤椒優良種苗繁育,標準化規範化示範栽培及藤椒規模化種植推廣。至2017年11月,已在三台縣推廣栽培優質藤椒11萬畝,為藤椒精深加工奠定了雄厚的原料資源。

為了推動藤椒全產業鏈發展,四川星辰影院實業集團,2017年6月投資新建四川聖菲倫食品有限公司。計劃投資3.5億元,在三台蘆溪工業區征地62.8畝,分兩期建設標準化廠房、科研樓、辦公樓、職工宿舍、食堂4.5萬平方米,與四川農業大學食品學院、電子科技大學等科研院所合作,采用國內領先,自動化、標準化生產線,生產銷售保鮮椒、幹椒、藤椒油、藤椒風味食品、保健用品、消毒殺菌等新興藤椒係列產品。

目前,公司標準化生產車間、凍庫、科研樓、辦公樓、職工宿舍、食堂等基礎設施建設,將於2018年3月竣工,4至5月安裝調試設備,6月開始生產。

公司首批專業技術人才、管理人才、職工招聘工作已經啟動。計劃首批招聘各類專業人才43名,一線技術工人83名。

公司一期項目計劃投入1.5億元,其中:固定資產投入7000萬元,建築麵積21000平方米,購進保鮮椒生產線一條,烘幹生產線兩條,藤椒油加工生產線兩條,計劃2018年6月建成投產。可實現年加工鮮藤椒6500噸以上,年產保鮮椒210噸,幹椒300噸,藤椒油8000至10000噸,計劃實現年產值4億元;二期計劃投入2億元,其中:固定資產投入8千萬至1億元,建築麵積2.4萬平方米,購置藤椒有效成分提取、風味食品、功能食品、複合調味料產品生產線6條。計劃2019年10月啟動建設,2020年10月建成投產。投產後年加工鮮藤椒2.5萬噸,計劃年產值20億元以上。

兩期項目全部建成投產後,年加工鮮藤椒3萬噸,可實現產值24億元以上,滿足三台縣藤椒收購加工需要,帶動全60萬農民增收致富達小康!

品質贏得市場,服務贏得客戶,科技鑄就品牌!聖菲倫食品有限公司決心實行嚴苛的質量技術管理,確保產品綠色生態,健康安全!


四川聖菲倫食品有限公司

領先技術 生態品質


四川聖菲倫食品有限公司與四川農業大學食品學院、西南科技大學生命科學與工程學院等科研機構、食品企業的專家、教授、工程師合作,首創國內領先藤椒精加工技術,科學保障聖菲倫公司藤椒食品、調味品綠色生態,安全健康!
聖菲倫公司采用新技術、新工藝的顯著特點:
第一,藤椒油生產,改傳統的高溫熱浸提法,為熱能循環利用二次升溫低溫萃取法,直接采用熱能循環二次升溫低溫萃取藤椒中呈味物質,生產出鮮香濃鬱的藤椒調味油。該工藝最大限度的保存了鮮藤椒中易揮發的芳香類物質,同時藤椒中不耐熱的酰胺類麻味物質,不經高溫熱浸提損失,麻度有了極大的保存,最大限度的提高了原料的利用率和成品出產率。與傳統高溫熱浸提相比,大大縮短了原料的加工周期,解決了鮮藤椒長時間儲藏的風險和成本,同時極大限度的降低了傳統高溫熱浸提帶來過高能耗,降低油脂酸價和過氧化值升高的風險,極大地防止原料經過傳統高溫炸提對人體造成的危害物質的形成,從而大大提升藤椒油的質量品質和消費安全。采用熱能循環低溫萃取技術,實現對成品油的快速降溫和原料油的預熱,既可節省加熱能耗30%左右,又避免了成品油中藤椒芳香油的揮發性和其他不利的熱敏反應。從而提升了產品的質量安全指標和產品特征指標。
第二,藤椒幹燥,采用國內先進的空氣能熱泵除濕幹燥工藝,一方麵避免了高溫烘幹工藝對香辛料中揮發油的損失和高溫褐變現象;另一方麵也避免了傳統熱烘床中燃料物中二氧化硫等有害物質對產品的汙染;同時也避免了盆地地區自然高濕氣候對加工物的影響,保證了藤椒的原生品質,與傳統工藝相比,零排放,同時節省能耗20%。

第三,保鮮椒生產工藝,采用國內先進的生物滅酶速凍工藝,改善了傳統方法中鮮椒保存期短,不便運輸與儲存的問題,在保證產品品質的基礎上延長產品保質期10個月。




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